Missori Café (Speisekarte)

Piazza Giuseppe Missori 3, Milano
+39 02 885 7269

Antipasti
Polpo arrosto, piselli, nero di seppia, salsa di pomodoro confit, stracciatella
17
Sashimi di salmone marinato, salsa yougurt, olio al basilico
15
Tartare di fassona, osso con midollo gratinato e il suo fondo, cialda alla milanese
18
Fiore di zucca in tempura ripieno di acciughe del cantabrico, ricotta e limone, peperone, chips di acciuga
15
Primi
Cappellaccio ripieno di cipolla verza e gamberoni ristretto di pesce, gambero rosso di mazara
15
Tagliolino fatto in casa, burro al tartufo, nero di seppia, coulis di pomodoro
16
Risotto mantecato al bitto, scampi, broccoli, crumble di pane aromatizzato
20
Mezzi paccheri cacio e pepe
15
Spaghetto di gragnano alla nerano
15
Secondi
Trota salmonata laccata miele e balsamico, caponata di verdure, sedano rapa
20
Calamaro cbt al pesto ripieno di patate, pecorino e prezzemolo, pomodoro confit, caviale siberian pisani-dossi
23
Carrè d’agnello, pane alle erbe, il suo fondo di cottura, verdurine
25
Cotoletta di vitello alla milanese a modo nostro, spuma di patate
30
Ribs di maiale in salsa bbq, patate al forno
15
Picanha, cipollotto, purea di mela al gin e al marsala
18
Dessert
Tiramisù a modo nostro
6
Il nostro semifreddo al pistacchio
8
Il nostro semifreddo al cocco, ananas al rhum
8
Crostatina di frolla, crema al limone, crumble al cioccolato, gelato alla panna, meringa
8
Acqua e bibite
Acqua panna 0,45
3
Acqua san pellegrino 0,45
3
Cola/fanta/sprite
5
The pesca/limone
5
Succhi di frutta
4
Caffetteria
Espresso
2
Espresso doppio
3.5
Cappuccino
3.5
Caffe americano
2.5
Caffe freddo shakerato
5
Snacks
Burratina, crudo di parma, olive taggiasche, pomodorini
16
Misto di salumi e formaggi selezionati da noi - x 4
45
Selezione di salumi x 2
15
Selezione di formaggi x 2
15
Jamon iberico - 50g
15
Acciughe del cantabrico, burro, pane di segale
15
Carpaccio del giorno
20
Scampo o gambero rosso al pz
9
Caviale 10g
40
Ostriche
6

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